Sportiness CZ - Skákací chůdy
Skokani s vařečkou » Čokoládové suflé
Luky | 2011-02-23 14:53:40 | přečteno: 378x | hodnocení: -
Čokoládové pohlazení od naší usměvavé kamarádky Lucky :o)
Recept je určen pro 4 osoby doba přípravy je cca 15 min Suflé nemusíte vyklápět, ale jíst ho rovnou z hrníčku. Zkoušela jsem to a rozpadlo se. Dobrou chuť, tenhle výborný čokoládový dezert stojí za to.
Ingredience:
100 g kvalitní hořké čokolády (70% kakaa)
90 g másla + 20 g na vymazání hrníčků
120 g cukru
3 vejce
40 g mouky + 1 lžíce
Nalámejte čokoládu na kousky a spolu s máslem ji
rozpusťte ve vodní lázni. Celá vejce ušlehejte s cukrem
do pěny. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a mouku. Vymíchejte hladké
řídké těsto. Vymažte máslem a vysypte moukou 6 kávových nebo
4 čajové hrnky a rozlijte do nich čokoládovou směs. Pečte 10 min.
v troubě předehřáté na 200 stupňů. Po upečení opatrně objeďte
suflé nožem, aby šlo snadno vyklopit. Suflé by mělo být na povrchu
upečené a uvnitř tekuté.